豚肉とほうれん草のおひたし

豚ロースしゃぶしゃぶ用　…200g
ほうれん草　　　…100g
削り節　　　　　…適宜
Ａ）だし汁　　　…1/2カップ
　　しょうゆ　　…大さじ1/2
　　塩　　　　　…少々

（1）豚肉は半解凍して熱湯でゆでる。ほうれん草は熱湯でゆで、水につけて冷まし、水気を絞って食べやすく切る。（2）Ａを混ぜ合わせ、（1）とよく混ぜ合わせる。（3）器に盛り、削り節をのせる。

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