2013年10月3回カタログ掲載
和食
低カロリーの豆腐としいたけを使って
えびと豆腐のしょうがあん
- エネルギー：173kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
むきえび …180g
絹ごし豆腐 …2丁（600g）
生しいたけ …6個
片栗粉 …大さじ2
青ねぎ（小口切） …適宜
Ａ）生姜（せん切） …2片分
酒 …大さじ2
顆粒鶏がらスープ…大さじ1
砂糖 …小さじ2
塩・胡椒 …各少々
水 …3カップ
作り方
（1）えびは半解凍して水気を拭く。生しいたけは薄切りにする。（2）鍋にＡを煮立て、（1）を加えて煮、アクを除く。豆腐をスプーンですくい入れて約2分煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。（3）器に盛って青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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