2013年12月3回カタログ掲載
洋食
ゆずの果汁とみじん切りにした皮を入れて
鮭のムニエルゆずバターソース
- エネルギー：186kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
骨取り秋鮭切身 …2切
ゆずの皮（みじん切）…1/4個分
油 …大さじ1/2
バター …20g
塩・粗挽き黒胡椒 …各少々
小麦粉 …適宜
Ａ）うす口しょうゆ …小さじ2/3
ゆず果汁 …1/4個分
作り方
（1）鮭は半解凍して水気を拭き、塩、粗挽き黒胡椒をふって小麦粉をまぶす。（2）フライパンに油を熱して（1）を入れ、両面を焼いて中まで火を通し、器に盛る。（3）フライパンにバターを溶かし、Ａ、ゆずの皮を加えてひと煮し、（2）にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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