ぷりぷりえびのあんかけ麺

エネルギー：542kcal
塩分：6.8g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

ブラックタイガー　…6尾
日清ラ王醤油　　　…2食
白ねぎ（せん切）　…1本分
干し椎茸　　　　　…4個
溶き卵　　　　　　…2個分
酢　　　　　　　　…大さじ1
片栗粉　　　　　　…大さじ1＋1/2
ラー油　　　　　　…適宜

作り方

（1）えびは解凍して殻と尾を除き、半分に切る。水で戻した干し椎茸は薄切りにする。（2）鍋に水4カップをわかし、添付のスープを加えて混ぜる。（1）、せん切りにした白ねぎの白い部分、酢を加えてサッと煮、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れて半熟状で火を止める。（3）麺は別鍋で袋の表示通りにゆでて器に盛り、（2）をかける。お好みでラー油をたらし、せん切りにした白ねぎの緑の部分を盛る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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