2014年1月2回カタログ掲載
和食
ねぎでポカポカ
牛肉のねぎ巻き焼き
- エネルギー：307kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛ロースうす切 …220g
（すき焼き用）
白ねぎ …1+1/3本
青ねぎ …70g
油 …大さじ1/2
小麦粉・七味唐辛子…各適宜
Ａ）酒・砂糖・
しょうゆ・水 …各大さじ1
作り方
（1）牛肉は解凍し、4等分に分ける。白ねぎと青ねぎは10cm長さに切り、白ねぎは表面に斜めに切り込みを入れ、青ねぎの白い部分は縦2～4つ割りにする。（2）牛肉の1/4量を広げて小麦粉をふり、白ねぎと青ねぎの1/4量をのせて巻き、小麦粉をふる。残りも同様に巻き、4本作る。（3）フライパンに油を熱し、（2）の巻き終わりを下にして並べる。全面に焼き色をつけ、ふたをして約5分蒸し焼きにし、混ぜ合わせたＡを回し入れて煮からめる。食べやすく切って器に盛り、七味唐辛子をふっていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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