八宝菜

エネルギー：218kcal
塩分：1.7g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

豚バラ　　　　　　　　　　…100g
白菜　　　　　　　　　　　…250g
人参　　　　　　　　　　　…1/3本
大根　　　　　　　　　　　…100g
しめじ　　　　　　　　　　…60g
油・片栗粉　　　　　　　　…各大さじ1
Ａ）生姜（すりおろし）　　…1片分
　　酒・しょうゆ　　　　　…各小さじ1
Ｂ）顆粒鶏がらスープ　　　…小さじ2/3
　　しょうゆ・砂糖・豆板醤…各小さじ1
　　酒　　　　　　　　　　…大さじ1
　　塩・胡椒　　　　　　　…各少々
　　水　　　　　　　　　　…1カップ

作り方

（1）豚肉は半解凍し、Ａをもみ込む。白菜の芯はそぎ切り、葉はざく切り、人参と大根は短冊切り、しめじは小房に分ける。（2）フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、人参、白菜の芯、大根を加えて炒め、芯が透き通ってきたら白菜の葉、しめじを加えて炒め合わせる。混ぜ合わせたＢを加えて煮立て、中火で約2分煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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