2014年2月2回カタログ掲載
和食
しめじと小松菜と豚肉のしょうが炒め
- 調理時間：15分
材料 2人分
豚肩ロースとんかつ用 …1枚
小松菜 …約150g
しめじ …80g
片栗粉 …適宜
しょうが（せん切） …1/2片分
しょうが（絞り汁） …1/2片分
油 …大さじ1
Ａ）塩・胡椒 …各少々
Ｂ）だし汁 …1/4カップ
しょうゆ …小さじ1
塩 …少々
作り方
（1）豚肉は食べやすく切ってＡをふり、片栗粉をまぶす。小松菜はざく切りにする。（2）フライパンに油を熱し、せん切りにしたしょうが、豚肉を炒める。しめじ、小松菜、Ｂを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。しょうがの絞り汁を加えてサッと混ぜる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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