カラフル野菜ミニバーグ

エネルギー：337kcal
塩分：1.1g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

合挽きミンチ　　　　…400g
玉ねぎ　　　　　　　…1/2個
ブロッコリー・かぼちゃ・
れんこん　　　　　　…各50g
ミニトマト　　　　　…5個
塩　　　　　　　　　…小さじ1/2
油・小麦粉　　　　　…各適宜
Ａ）牛乳・マヨネーズ…各大さじ1＋1/2
　　パン粉　　　　　…大さじ3
　　溶き卵　　　　　…1個分

作り方

（1）玉ねぎはみじん切りにし、油大さじ1/2を熱したフライパンで炒め、粗熱を取る。解凍したミンチに塩を加えてよく練る。粘りが出たら玉ねぎ、Ａを加えて練り混ぜる。バットにラップを敷き、広げ入れて12等分に線をひく。（2）野菜は食べやすく切り、小麦粉をまぶして（1）に埋めこみ、ラップをかけて冷凍庫で約3時間やわらかめに凍らせる。取り出して12等分に切る。（3）フライパンに油少々を熱して（2）をのせ、焼き色がついたら返してふたをし、弱火で蒸し焼きにする。※調理時間に冷凍庫で凍らせる時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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