きゅうりのポリポリ漬け

きゅうり　　　　　…3本
大葉　　　　　　　…5枚
みょうが　　　　　…2個
しょうが　　　　　…1/2片
Ａ）梅干し（種を除いてほぐす）…1個分
　　しょうゆ　　　…大さじ2
　　砂糖・酒　　　…各小さじ1
　　水　　　　　　…1/4カップ

（1）きゅうりはめん棒でたたいて割り、食べやすく切る。大葉、みょうが、しょうがはせん切りにする。（2）（1）とＡを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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