2015年8月1回カタログ掲載
和食
皮ごと使っておうちで塩レモン
白身魚の塩レモン蒸し
- 調理時間：10分
材料 作りやすい分量
＜塩レモン＞ レモン …2個 塩 …レモンの重量の10% ＜白身魚の塩レモン蒸し＞ 白身魚・お好みの野菜…各適宜
作り方
（1）レモンは塩適量で表面を洗い、流水で洗って水気を拭き、8等分のくし形切りにする。塩を加えて混ぜ合わせ、消毒した保存瓶に入れて約1週間置く。（2）白身魚とお好みの野菜に「塩レモン」を入れてアルミ箔で包んで蒸す。※調理時間に塩レモンを置く時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
国産レモンで作るのがおすすめ。
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