2014年12月2回カタログ掲載
洋食
チーズ入り、ひとくちサイズのケチャップライス
ライスコロッケ
- エネルギー：160kcal
- 塩分：0.6g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 12個分
合挽きミンチ …120g
玉ねぎ …1/2個
ベビーチーズ …3個
ご飯 …450g
塩・胡椒 …各少々
Ａ）パセリ（みじん切）…1束分
トマトケチャップ …大さじ3
酒 …大さじ1＋1/2
油・小麦粉・溶き卵・
パン粉・トマトケチャップ・
パセリ（みじん切）…各適量
作り方
（1）玉ねぎはみじん切り、ベビーチーズは4つ割りにする。（2）フライパンに油大さじ1を熱し、ミンチ、玉ねぎを入れて炒め、Ａ、ご飯を加えて炒め合わせる。塩、胡椒で調味し、粗熱をとる。（3）ラップに12等分にした（2）、ベビーチーズを順にのせ、団子状に丸める。同様にして12個作る。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。トマトケチャップをかけ、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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