2015年2月3回カタログ掲載
洋食
じゃがいもの生地のホクホクミンチピザ
ミンチとじゃがいものピザ風
- 調理時間：20分
材料 2人分
じゃがいも …3個
バター …20g
玉ねぎ（みじん切） …1/2個分
合挽きミンチ …200g
小麦粉 …大さじ1/2
オリーブ油 …大さじ1
ピザ用チーズ …80g
パセリ（みじん切） …少々
Ａ）トマトケチャップ…大さじ3
塩・胡椒 …各少々
水 …1/2カップ
作り方
（1）じゃがいもは半月切りにし、サッとぬらして耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジ（600W）で約5分加熱する。（2）フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、合挽きミンチを炒める。小麦粉をふり入れて混ぜ、Ａを加えて汁気が少なくなるまで煮る。（3）フライパンにオリーブを熱し、（1）、（2）、ピザ用チーズを順にのせ、蓋をして約5分蒸し焼きにする。パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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