牛肉と春野菜のさっぱり炒め

※エネルギー、塩分は1人分の値です

牛こまぎれ肉　　　…270g
新玉ねぎ　　　　　…1個
春キャベツ　　　　…2枚
油　　　　　　　　…大さじ1
塩・胡椒　　　　　…各適量
Ａ）酒　　　　　　…大さじ1
　　片栗粉　　　　…小さじ1
Ｂ）梅肉　　　　　…1個分
　　みりん・酒　　…各大さじ1
　　しょうゆ　　　…大さじ1/2

（1）牛肉は塩、胡椒をふってＡをもみ込む。新玉ねぎはくし形切り、春キャベツはざく切りにする。（2）フライパンに油を熱し、牛肉、新玉ねぎ、春キャベツの順に加えて炒める。Ｂを加えて混ぜ合わせ、塩、胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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