2015年5月1回カタログ掲載
中華・エスニック
温泉卵をからませながらどうぞ
ピリ辛ミンチのまぜまぜ丼
- エネルギー：745kcal
- 塩分：2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽きミンチ …200g
玉ねぎ …1/2個
パプリカ（赤） …1/4個
ニラ …50g
温泉卵 …2個
温かいご飯 …2杯分（丼）
Ａ）にんにく（みじん切）…1/2片分
油 …大さじ1
赤唐辛子（小口切） …1本分
Ｂ）しょうゆ・酒 …各大さじ1
砂糖・オイスターソース…各小さじ1
作り方
（1）玉ねぎは薄切り、パプリカは細切り、ニラは4㎝長さに切る。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらミンチを加えて炒め、色が変わったら玉ねぎ、パプリカ、ニラ、Ｂを順に加えて炒め合わせる。（3）器にご飯、（2）を盛り、温泉卵をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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長ねぎの中華スープ
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