2015年5月4回カタログ掲載
洋食
肉だね＆おろしソースにダブルでお酢をプラス
おろし酢バーグ
- エネルギー：440kcal
- 塩分：3.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽きミンチ …200g
玉ねぎ（みじん切） …1/4個分
オクラ …2本
大根おろし …10㎝分
パン粉 …1/4カップ
牛乳 …大さじ2
油 …大さじ1/2
塩 …適量
Ａ）溶き卵 …1個分
酢 …大さじ2
塩・胡椒 …各少々
Ｂ）だし汁 …2/3カップ
酢 …大さじ3
みりん …大さじ2
しょうゆ・砂糖 …各大さじ1
塩 …小さじ1/4
作り方
（1）ミンチ、玉ねぎ、Ａ、牛乳に浸したパン粉を混ぜ合わせ、2等分して小判形にする。（2）フライパンに油を熱し、（1）を入れて焼き色をつけ、上下を返して蓋をし、弱火で約5分蒸し焼きにする。（3）フライパンにＢを入れてひと煮立ちさせ、塩ゆでして輪切りにしたオクラ、大根おろし、（2）を加えてひと煮する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
トマトときのこのかき玉汁
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