2015年5月4回カタログ掲載
和食
甘辛く煮ることが多いひじきをお酢仕立てに
ひじきとササミのさっぱり和え
- エネルギー：156kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ひじきドライパック …1缶
鶏ササミ …1本
ミニトマト …2個
かいわれ大根 …20g
えのき茸 …50g
油揚げ …1/2枚
Ａ）だし汁・酢 …各大さじ3
しょうゆ・みりん …各大さじ1＋1/2
赤唐辛子（小口切）…1/2本分
作り方
（1）鶏ササミはゆでてほぐす。ミニトマトは4つ割り、かいわれ大根は半分に切り、えのき茸は根元を落としてゆで、水気をきる。油揚げは油抜きをし、熱したフライパンで両面を焼き、短冊切りにする。（2）鍋にＡを入れてひと煮立ちさせる。粗熱が取れたら、ひじき、（1）を加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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大根と水菜のすまし汁
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