牛カルビの焼肉サラダ

調理時間：15分

材料　2～3人分

「牛味漬けカルビ」…240g
レタス　　　　　　…3枚
きゅうり　　　　　…1本
トマト　　　　　　…1個
水菜　　　　　　　…50g
白髪ねぎ　　　　　…4㎝分
油　　　　　　　　…大さじ1/2
いり白ごま　　　　…適量
Ａ）マヨネーズ　　…大さじ2
　　ごま油・酢　　…各大さじ1＋1/2

作り方

（1）フライパンに油を熱し、味漬けカルビを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。（2）レタスは食べやすくちぎり、きゅうりは乱切り、トマトはいちょう切り、水菜は4㎝長さに切る。（3）Ａをボウルに混ぜ合わせ、（2）を加えて和える。器に盛って（1）をのせ、白ごまをふって白髪ねぎをのせる。
《白髪ねぎを飾りに》
ねぎは長さ約4cmに切り、縦に切り目を入れて中の芯を取り出す。外側だけを重ね、端から細く切り、水に約10分さらす。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

ワンポイントアドバイス

「牛味漬けカルビ」は、牛カルビをタレ漬けした生協取り扱い商品です。

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