2015年7月3回カタログ掲載
和食
透明あんをかけて涼やかに
レンジで！ 冷やしあんかけ茶碗蒸し
- エネルギー：67kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
かまぼこ …2㎝分
生しいたけ …1枚
オクラ …1本
溶き卵 …1個分
片栗粉 …小さじ1
Ａ）だし汁 …3/4カップ
みりん …小さじ1/2
塩 …小さじ1/4
しょうゆ …適量
Ｂ）だし汁 …1/4カップ
酒 …小さじ1/2
塩 …少々
作り方
（1）かまぼこ、生しいたけは1㎝角に切り、オクラは小口切りにする。（2）耐熱ボウルにＡを入れてラップをかけ、レンジ(600W)で約2分加熱し、卵を加えて混ぜ合わせる。ざるでこして耐熱容器に等分に入れ、ラップをかけてレンジ(600W)で約2分加熱する。（3）耐熱ボウルにＢ、（1）を入れてラップをかけ、レンジ(600W)で約2分加熱し、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジで約40秒加熱し、とろみがついたら冷蔵庫に入れて冷やし、（2）にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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