2015年8月1回カタログ掲載
中華・エスニック
“にんにく&生姜”で元気!
牛肉とオクラの中華炒め
- エネルギー:436kcal
- 塩分:1.9g
- 調理時間:10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料 2人分
牛ランプステーキ
200g
オクラ
8本
溶き卵
2個分
油
大さじ1
A)にんにく(みじん切)・
生姜(みじん切)
各1片分
ごま油
大さじ1
B)酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
塩
少々
作り方
(1)オクラは斜め切りにする。(2)フライパンに油を熱し、卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。フライパンにAを入れて熱し、香りが出たら牛肉を加えて両面に焼き色がつくまで焼く。(1)、Bを加えて炒め、卵を戻し入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
もやしときゅうりの中華サラダ
人参とトマトのピクルス
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