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2015年8月1回カタログ掲載
中華・エスニック

“にんにく&生姜”で元気!

鶏肉とオクラの中華炒め

  • エネルギー:420kcal
  • 塩分:1.9g
  • 調理時間:10分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
鶏モモ角切     …200g
オクラ       …8本
溶き卵       …2個分
油         …大さじ1
A)にんにく(みじん切)・
  生姜(みじん切)…各1片分
  ごま油     …大さじ1
B)酒       …大さじ1
  オイスターソース…大さじ1/2
  しょうゆ    …小さじ1
  砂糖      …小さじ1/2
  塩       …少々
作り方
(1)オクラは斜め切りにする。(2)フライパンに油を熱し、卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。フライパンにを入れて熱し、香りが出たら鶏肉を加えて焼き色がつくまで焼く。(1)、を加えて炒め、卵を戻し入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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