2015年8月2回カタログ掲載
洋食
えびが主役のおかずサラダ
えびマヨサラダ
- エネルギー：475kcal
- 塩分：1.8g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
ブラックタイガーむきえび…150g
レタス …3枚
ミニトマト …5個
アボカド …1個
きゅうり …1本
ゆで卵 …2個
片栗粉・油 …各適量
Ａ）溶き卵 …1/2個分
片栗粉 …大さじ2
塩 …小さじ1/4
Ｂ）マヨネーズ …80g
砂糖・レモン汁…各大さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）ボウルにえび、Ａを入れてもみ込み、片栗粉をまぶす。170℃に熱した油でえびをカリッとするまで揚げ、粗熱を取ってボウルに入れ、混ぜ合わせたＢと和える。（2）レタスは食べやすくちぎり、ミニトマトは半割りにする。アボカドは1㎝角に切り、きゅうりは乱切り、ゆで卵は4つ割りにする。（3）器に（2）を盛り、（1）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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