2015年8月4回カタログ掲載
洋食
朝食の大定番、ウインナー＆卵をちょこっとアレンジ
目玉焼きのせ ウインナー・トマトソース煮
- エネルギー：225kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
トマト …1個
ポークウインナー …4本
玉ねぎ …1/4個
卵 …2個
オリーブ油 …大さじ1/2
粗挽き黒胡椒・
パセリ（みじん切） …各適量
Ａ）トマトケチャップ…小さじ1
顆粒コンソメ …小さじ1/2
塩 …少々
作り方
（1）トマトは粗みじんに切り、ウインナーは1㎝幅の輪切り、玉ねぎはみじん切りにする。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、ウインナー、玉ねぎを入れて炒め、火が通ったらＡを加えて混ぜ合わせる。トマトを加えて煮つめ、2箇所くぼませて卵を割り入れる。粗挽き黒胡椒をふって蓋をし、弱火で卵が半熟になるまで加熱する。（3）（2）を器に盛ってパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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