キャベツとベーコンの豆乳スープ

キャベツ　　　　…4枚
ベーコン　　　　…2枚
だし汁　　　　　…1＋1/2カップ
豆乳　　　　　　…1カップ
塩　　　　　　　…小さじ1/2
粗挽き黒胡椒　　…少々

（1）キャベツとベーコンは細切りにする。（2）鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら（1）、塩を加えてふたをし、キャベツがやわらかくなるまで煮る。（3）豆乳を加えてひと煮し、器に盛り、粗挽き黒胡椒をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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