ミートローフのマッシュポテト包み

エネルギー：416kcal
塩分：3.3g
調理時間：30分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

合挽きミンチ　　　　…400g
玉ねぎ　　　　　　　…1個
じゃがいも　　　　　…3個
オリーブ油　　　　　…大さじ1/2
Ａ）パン粉　　　　　…15g
　　牛乳　　　　　　…大さじ1＋1/2
　　塩　　　　　　　…小さじ1
　　胡椒　　　　　　…少々
Ｂ）バター　　　　　…20g
　　塩・胡椒　　　　…各少々
Ｃ）トマトケチャップ…大さじ4
　　ウスターソース　…大さじ2

作り方

（1）玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ボウルに入れる。粗熱が取れたらミンチ、Ａを加えて練り混ぜる。（2）じゃがいもはラップに包んでレンジ（600W）でやわらかくなるまで加熱し、ボウルに入れてつぶし、Ｂを加えて混ぜ合わせ、半量ずつ棒状に成形する。（3）天板にオーブンシートを敷き、（1）を半量ずつ広げ、それぞれに（2）をのせて包む。200℃に予熱したオーブンで約20分焼き、180℃に下げて約5分焼く。食べやすく切って器に盛り、混ぜ合わせたＣを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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