2015年12月2回カタログ掲載
和食
「べんりで酢」で簡単に南蛮漬けの味が決まる
秋鮭と長いもの南蛮漬け
- エネルギー：333kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
秋鮭の便利カット …8切
長いも …5㎝
なす …1本
白ねぎ …1/2本
片栗粉・油 …各適量
Ａ）生姜（すりおろし）…1/2片分
しょうゆ・酒 …各大さじ1/2
Ｂ）べんりで酢・水 …各大さじ3
しょうゆ …大さじ1/2
作り方
（1）鮭はＡで下味をつけて片栗粉をまぶす。長いもは1㎝幅の半月切り、なすは乱切り、白ねぎは斜め切りにする。（2）170℃に熱した油で鮭をこんがりと揚げ、長いも、なすは素揚げにする。（3）ボウルにＢ、白ねぎを混ぜ合わせ、（2）を漬ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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