2016年1月1回カタログ掲載
中華・エスニック
お正月の残り食材を使ってコクのあるオイスター鍋
たらのオイスター鍋
- エネルギー：388kcal
- 塩分：6.2g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
まだらの切身 …200g
白菜 …4枚
生しいたけ …2枚
たけのこ水煮 …50g
白ねぎ …1/3本
切り餅 …2個
ごま油 …小さじ1
小麦粉・油 …各適量
Ａ）にんにく（すりおろし）…1/2片分
しょうゆ・酒 …各大さじ1
Ｂ）だし汁 …6カップ
オイスターソース …大さじ2
しょうゆ …大さじ1
塩 …少々
作り方
（1）たらはＡをもみ込んで約10分おき、小麦粉を薄くまぶす。フライパンに多めの油を熱し、たらを揚げ焼きにする。（2）白菜はざく切り、生しいたけは半割り、たけのこは5㎜幅に切り、白ねぎは斜め切りにする。切り餅は焼く。（3）鍋にＢを煮立て、（2）を入れて煮、火が通ってきたら（1）を加え、ごま油を回し入れる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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