油揚げと大根の炊き込みご飯

エネルギー：364kcal
塩分：2.3g
調理時間：10分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

きざみうす揚げ　　　　…30g
豚小間切れ　　　　　　…80g
大根　　　　　　　　　…5㎝弱
米　　　　　　　　　　…2合
青ねぎ（小口切り）　　…適量
Ａ）しょうゆ・みりん　…各大さじ1
Ｂ）だし汁　　　　　　…2カップ
　　酒・うす口しょうゆ…各大さじ2

作り方

（1）豚肉は粗くきざみ、大根は7㎜角に切る。米は洗ってザルに上げ、炊飯釜に入れる。（2）フライパンに油を引かずに油揚げ、豚肉、大根を入れて焼き、火が通ったらＡを加えて炒め合わせる。（3）炊飯釜にＢ、（2）を加えて普通に炊き、碗に盛って青ねぎを散らす。※調理時間に炊飯時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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