2016年1月4回カタログ掲載
和食
たたき身を使って手間いらず。豆乳スープで温まります
いわしつみれ入り豆乳鍋
- エネルギー：460kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
いわしたたき身 …300g
白菜 …1/4株
ごぼう・人参 …各1/2本
生しいたけ …4枚
白ねぎ …1本
春菊 …100g
絹ごし豆腐 …1丁
切り餅 …4個
Ａ）酒・片栗粉 …各大さじ1/2
生姜汁 …小さじ1
塩 …少々
Ｂ）無調整豆乳・
だし汁 …各2＋1/2カップ
めんつゆ（ストレート）…1/4カップ
塩 …小さじ1
作り方
（1）ボウルにいわしたたき身、Ａを入れて混ぜ合わせてつみれを作る。（2）白菜はざく切り、ごぼうはささがきにし、人参は短冊切り、生しいたけは飾り切りにする。白ねぎは斜め切り、春菊は半分に切り、豆腐は一口大に切り、切り餅は焼く。（3）鍋にＢを煮立て、（1）をスプーンで丸めながら落とし入れる。（2）を加えて煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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