えびの炊き込みカレーバターライス

エネルギー：389kcal
塩分：1.2g
調理時間：10分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

むきえび　　　　　　　　…210g
しめじ　　　　　　　　　…200g
ブロッコリー　　　　　　…1/3株
米　　　　　　　　　　　…2合
塩・胡椒　　　　　　　　…各少々
粉チーズ　　　　　　　　…適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
　　バター　　　　　　　…30g
Ｂ）顆粒コンソメ・
　　カレー粉　　　　　　…各小さじ1
　　水　　　　　　　　　…2カップ

作り方

（1）しめじはほぐし、ブロッコリーは小さめの小房に分けてサッとゆでる。米は洗ってザルに上げ、炊飯釜に入れる。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらえび、しめじを入れて炒め、塩、こしょうで調味する。（3）炊飯釜にＢ、（2）を加えて混ぜ合わせ、普通に炊く。炊き上がったらブロッコリーを加えて蒸らす。器に盛って粉チーズをふる。※調理時間は炊飯時間を含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります>

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