2016年3月3回カタログ掲載
洋食
鮭とごまがアクセント。ひと味違うポテトサラダ
鮭の和風ポテトサラダ
- エネルギー：362kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
骨取り秋鮭切身 …3切
きゅうり …1本
玉ねぎ …1/2個
じゃがいも …5個
ゆで卵 …2個
すし酢 …大さじ2
塩 …適量
Ａ）マヨネーズ …大さじ5
すり白ごま …大さじ2
作り方
（1）鮭はグリルで焼いてほぐす。きゅうりは薄い輪切りにし、塩もみをして水気を絞り、玉ねぎは薄切りにする。ゆで卵は粗くきざむ。（2）じゃがいもは一口大に切ってやわらかくなるまでゆで、ボウルに入れて熱いうちに粗くつぶし、玉ねぎ、すし酢を加えて混ぜ合わせる。粗熱が取れたら残りの（1）、Ａを加えて混ぜる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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