アボカドとほたてのサラダ

アボカド　　　　　　…1個
ほたて貝柱（刺身用）…4個
ミニトマト赤・黄　　…各6個
（赤のみの場合は12個）
レモン汁・
お好みのハーブ（あれば）…各適量
Ａ）オリーブ油　　　…大さじ3
　　レモン汁　　　　…大さじ1
　　塩　　　　　　　…小さじ1/3
　　粗挽き黒胡椒　　…少々

（1）アボカドは縦半分に切って種と皮を除き、食べやすく切ってレモン汁をまぶす。ほたてとミニトマトは4等分に切る。（2）（1）を混ぜ合わせたＡで和える。器に盛り、ハーブをかざる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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