鮭と焼き野菜のマリネ

エネルギー：457kcal
塩分：1.3g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

秋鮭の便利カット　　…6切
かぼちゃ　　　　　　…1/8個
ズッキーニ　　　　　…1/2本
トマト　　　　　　　…1個
オクラ　　　　　　　…6本
オリーブ油　　　　　…大さじ2
Ａ）酒　　　　　　　…大さじ1
　　塩　　　　　　　…少々
Ｂ）玉ねぎ（みじん切）　…1/4個分
　　オリーブ油・レモン汁…各大さじ2
　　はちみつ　　　　…大さじ1
　　塩　　　　　　　…小さじ1/4
　　胡椒　　　　　　…少々

作り方

（1）鮭はＡで下味をつける。かぼちゃは薄いくし形切り、ズッキーニは5㎜厚さの輪切り、トマトは1㎝の角切りにする。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、鮭、かぼちゃ、ズッキーニ、オクラを焼き、火が通ったら取り出す。（3）器に（2）、トマトを入れて混ぜ合わせたＢをかけ、冷蔵庫で約30分おく。※調理時間に下味をつける時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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