2016年9月3回カタログ掲載
和食
ご飯がすすむ！ みそ炒め
なすとれんこんのみそそぼろ炒め
- 調理時間：15分
材料 2人分
合挽きミンチ …200g
なす …1本
れんこん …100g
白ねぎ …1/2本
ごま油 …大さじ1
塩 …少々
Ａ）みそ …大さじ2
砂糖 …大さじ1
水 …大さじ3
しょうゆ・片栗粉…各小さじ1
作り方
（1）なすは小さめの乱切り、れんこんは薄めの半月切りにする。白ねぎは斜め切りにする。（2）フライパンにごま油を熱し、なす、れんこんを炒める。しんなりしたらミンチ、白ねぎ、塩を加えて炒め合わせる。肉の色が変わったらＡを加え、汁気がほとんどなくなるまで炒める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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