おやつ
生地にきなことすりごまを練り込んだ、香ばしいクッキーです。
きなこクッキー
- エネルギー：114kcal
- 塩分：0.2g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 8人分
小麦粉 …50g きな粉 …30g 砂糖 …30g 卵 …1個 バター …50g すりごま …5g
作り方
（1）バターを室温にもどして練り、砂糖を加えてさらに練る。溶き卵を加えて混ぜ、小麦粉ときな粉、すりごまを加えて混ぜてひとまとめにする。ラップに挟んで、めん棒で厚さ5mmに伸ばし、冷凍庫で冷やす。（2）（1）を16個に切り分け、クッキングシートを敷いた鉄板に並べて180℃のオーブントースターで、15分位焼く。※調理時間に冷凍庫で冷やす時間は含みません
おすすめ献立
きな粉は大豆を炒って粉にしたもので、たんぱく質やカルシウムを豊富に含む、大豆の栄養をそのまま摂れる手軽な食材です。
ワンポイントアドバイス
たんぱく質,カルシウム
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