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2016年10月4回カタログ掲載
洋食

味付けはデミグラスソースで簡単に! かきと絡んで濃厚スパゲッティ

かきとれんこんのデミスパゲッティ

  • エネルギー:558kcal
  • 塩分:2.5g
  • 調理時間:20分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
かき(大粒)   …120g
れんこん     …80g
デミグラスソース …150g
スパゲッティ   …160g
白ワイン(酒)  …1/4カップ
塩・粗挽き黒胡椒・
パセリ(みじん切)…各適量
A)にんにく(みじん切)…1片分
  赤唐辛子(小口切) …1/2本分
  オリーブ油  …大さじ2
作り方
(1)れんこんは薄い半月切りにしてゆでる。鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティをゆでる。(2)フライパンにを熱し、香りが出たらかき、白ワインを入れて蓋をし、蒸し煮にする。かきに火が通ったら取り出し、れんこん、デミグラスソースを加えて煮る。(3)スパゲッティ、かきを戻し入れて和え、塩、粗挽き黒胡椒で調味する。器に盛ってパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

ワンポイントアドバイス

グリーンサラダ
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