2016年11月3回カタログ掲載
洋食
なすのへたは除いて 皮ごと食べられる簡単チーズ焼き
まるごとなすとミンチのチーズ焼き
- エネルギー：112kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1個分の値です
材料 4個分（なす2本）
合挽きミンチ …50g なす …2本 ミニトマト …6個 オリーブ油 …大さじ1 トマトケチャップ …大さじ2 塩・胡椒 …各少々 ピザ用チーズ・ パセリ（みじん切）…各適量
作り方
（1）なすは縦半分に切って内側に切り込みを入れ、中身をくりぬく。中身は粗く刻み、ミニトマトは半分に切る。（2）フライパンにオリーブ油を熱してミンチを炒め、肉の色が変わったらなすの中身を加えて炒め、塩、胡椒で調味する。なすがしんなりしたら火を止め、ピザ用チーズ30gを混ぜる。（3）くりぬいたなすに（2）を等分に詰めてケチャップをぬり、ミニトマトをのせてピザ用チーズ適量をのせる。トースターで焼き色がつくまで焼き、器に盛ってパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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