おやつ
昔ながらのやさしい味わい。ホカホカの蒸したてをどうぞ。
さつまいも入り蒸しパン
- エネルギー：183kcal
- 塩分：0.4g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
さつまいも（皮をむいて）…40g ホットケーキミックス …60g 砂糖・スキムミルク …各大さじ1/2 卵 …1/4個 バター …大さじ1/2 水 …20ml アルミカップ …4個
作り方
（1）さつまいもは1㎝位の角切りにし、水につけてあく抜きをしておく。（2）ボウルに、砂糖、スキムミルク、卵、湯せんで溶かしたバター、ホットケーキミックス、水を入れよく混ぜ合わせ、水をきった（1）を加えてよく混ぜる。（3）プリン型4個にアルミカップを敷き、（2）を分け入れる。蒸気のあがった蒸し器に入れて中～弱火で約15分蒸す。竹串を刺してみて何もついてこなければ取り出す。
おすすめ献立
ホットミルクココア
ワンポイントアドバイス
さつまいもはビタミンCが豊富で、含有量はかんきつ類並みです。しかもビタミンCはでんぷんによって包まれているため、熱によって損なわれにくく、焼き芋にしても約9割のビタミンCが残っています。
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