さんまのガーリックソテー

エネルギー：275kcal
塩分：1.8g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

さんま開き　　　　　　　…2枚
スナップえんどう　　　　…6本
しめじ　　　　　　　　　…100g
胡椒・粗挽き黒胡椒　　　…各少々
塩・小麦粉　　　　　　　…各適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1/2片分
　　オリーブ油　　　　　…大さじ1

作り方

（1）さんまは食べやすく切って塩、胡椒をふり、小麦粉を薄くまぶす。スナップえんどうは筋を取り、しめじは小房に分ける。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらさんまの両面を焼き色がつくまで焼く。スナップえんどう、しめじを加えて炒め合わせ、塩小さじ1/2、粗挽き黒胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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