e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2017年3月3回カタログ掲載
洋食

ひと晩ねかせてもっとおいしい

しめじとトマトのマリネ

  • 調理時間:10分
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材料 2人分
しめじ      …約150g
ミディトマト   …3個
新玉ねぎ     …1/2個
イタリアンパセリ …適量(あれば)
A)塩      …小さじ1
  酢・オリーブ油…各大さじ3
  粗挽き黒胡椒 …少々
作り方
(1)しめじはほぐしてゆで、水気をきる。ミディトマトは4つ割りにし、新玉ねぎは薄切りにする。(2)保存容器に(1)、混ぜ合わせたを入れ、冷蔵庫で約3時間漬ける。イタリアンパセリを散らす。※調理時間に漬ける時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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