豚バラ肉の串焼き

エネルギー：498kcal
塩分：1.6g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

豚バラスライス　　　…200g
グリーンアスパラガス…1本
エリンギ　　　　　　…1/2本
黄パプリカ　　　　　…1/4個
ミニトマト　　　　　…4個
油・酒　　　　　　　…各大さじ1/2
塩・胡椒　　　　　　…各少々
Ａ）ミックスキャロット・
　　和風ドレッシング…各大さじ2

作り方

（1）豚肉は塩、胡椒をふり、12等分にして端から巻く。アスパラは4等分に切り、エリンギとパプリカは食べやすく切る。（2）竹串に（1）を刺す。（3）フライパンに油を熱して（2）を入れ、両面を焼いて酒をふり、蓋をして弱火で約2分蒸し焼きにする。ミニトマトを刺し、混ぜ合わせたＡを加えて全体にからめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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