2017年7月3回カタログ掲載
和食
2つの食感をピリ辛のわさびドレッシングであっさりと
カリカリじゃこの大根サラダそば
- エネルギー：615kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ちりめんじゃこ …20g
大根 …10㎝
オクラ …2本
油揚げ …1/2枚
そば（乾） …200g
しょうゆ …小さじ1
塩 …適量
Ａ）オリーブ油・酢…各大さじ3
練りわさび …小さじ1＋1/2
しょうゆ …小さじ1
塩 …少々
作り方
（1）大根はピーラーでスライスして塩小さじ1/2をふり、しんなりしたら水気を搾る。オクラは塩ゆでにして輪切りにし、油揚げは短冊切りにする。そばはゆでて冷水で洗い、ザルに上げる。（2）フライパンに油揚げ、ちりめんじゃこを入れてカリカリになるまでから炒りし、しょうゆをからめる。（3）器にそばと大根を混ぜて盛り、（2）、オクラを散らし、混ぜ合わせたＡをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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