さばと秋野菜の揚げマリネ

エネルギー：640kcal
塩分：2.3g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

塩さば切身　　　　　…2切
かぼちゃ　　　　　　…1/8個
さつまいも・まいたけ…各100g
いんげん　　　　　　…4本
片栗粉・油　　　　　…各適量
Ａ）玉ねぎダレ※　　…1/2カップ
　　酢　　　　　　　…大さじ3

※玉ねぎダレの作り方は ⇒ こちら

作り方

（1）さばは食べやすく切って片栗粉を薄くまぶす。（2）かぼちゃはくし形切り、さつまいもは半月切り、まいたけはほぐし、いんげんは斜め切りにする。（3）ボウルにＡを混ぜ合わせる。（4）170℃に熱した油で（2）、（1）の順に揚げて（3）に加え、混ぜ合わせて冷蔵庫で約10分おく。※調理時間に冷蔵庫でおく時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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