2017年9月3回カタログ掲載
スープ・汁物
牛乳を加えることで少ないみそでもコクのある味わいに
切干大根のミルクみそ汁
- エネルギー：97kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
切干大根 …15g
玉ねぎ …1/4個
かぼちゃ・しめじ…各60g
生しいたけ …2枚
だし汁 …2＋1/2カップ
生姜（しぼり汁）…小さじ1
Ａ）みそ …大さじ1
牛乳 …大さじ2
作り方
（1）切干大根はサッと洗って水気をしぼる。玉ねぎと生しいたけは薄切り、かぼちゃは小さめのくし形切り、しめじはほぐす。（2）ボウルにＡを混ぜ合わせる。（3）鍋にだし汁、（1）を入れて火にかけ、煮立ったら蓋をし、中火で約3分煮る。火が通ったら（2）を溶かし入れてひと煮し、生姜のしぼり汁を加える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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