さつまいもと黒米の炊き込みご飯

エネルギー：435kcal
塩分：1.7g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　4～5人分

さつまいも　　　…300g
昆布　　　　　　…5㎝角1枚
米　　　　　　　…3合
黒米　　　　　　…大さじ3
炒り黒ごま　　　…適量
Ａ）酒　　　　　…大さじ2
　　塩　　　　　…小さじ1＋1/3

作り方

（1）さつまいもは1.5cm幅の半月切りにする。米と黒米は合わせて洗い、30分～1時間浸水させてザルに上げ、炊飯釜に入れる。（2）炊飯釜にＡを加え、水を3合の目盛りまで注いでひと混ぜする。昆布、さつまいもをのせて普通に炊く。（3）炊き上がったら昆布を取り出し、細切りにしてご飯に混ぜる。碗に盛って黒ごまを散らす。※調理時間に米を浸水させる時間、炊飯時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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