2017年10月3回カタログ掲載
洋食
炒ったパン粉で、揚げずにヘルシー
かぼちゃとさつまいもの焼きコロッケ
- エネルギー：365kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
合挽ミンチ …200g
かぼちゃ・さつまいも…各300g
玉ねぎ（みじん切） …1/4個分
パン粉 …1/2カップ
油 …小さじ1
オリーブ油 …大さじ2
Ａ）塩 …小さじ1/2
胡椒 …少々
Ｂ）パセリ（みじん切）…大さじ3
牛乳 …大さじ2
作り方
（1）フライパンにパン粉を入れてきつね色になるまで炒る。（2）かぼちゃとさつまいもは皮をむいて小さく切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ(600W)で約5分加熱し、やわらかくなったらなめらかになるまでつぶす。（3）フライパンに油を熱してミンチ、玉ねぎを炒める。火が通ったらＡで調味する。粗熱が取れたら（2）にＢと共に加え、混ぜ合わせる。（4）耐熱容器に（3）を広げ、（1）をのせてオリーブ油を回しかける。200℃に予熱したオーブンで約15分焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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