（ミネストローネで）ハッシュドビーフ

エネルギー：308kcal
塩分：2.6g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

牛こまぎれ　　　　…240g
エリンギ　　　　　…1本
しめじ　　　　　　…80g
バター　　　　　　…10g
小麦粉　　　　　　…大さじ1＋1/2
塩・胡椒　　　　　…各少々
Ａ）ミネストローネ…1＋1/2カップ
　　水　　　　　　…1カップ
　　トマトケチャップ・
　　ウスターソース　…各大さじ1

作り方

（1）エリンギは食べやすく切り、しめじはほぐす。（2）フライパンにバターを溶かし、牛肉を炒める。肉の色が変わったら（1）を加えて炒め、塩、胡椒で調味する。（3）小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、Ａを加えてとろみがつくまで弱火で煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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