（ミネストローネで）チキンパエリア

エネルギー：515kcal
塩分：2.1g
調理時間：35分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

鶏モモ切身　　　　…200g
米　　　　　　　　…2合
油　　　　　　　　…大さじ1/2
塩・胡椒　　　　　…各少々
パセリ（みじん切）…適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
　　油　　　　　　…大さじ1
Ｂ）ミネストローネ…2カップ
　　水　　　　　　…1/2カップ
　　塩・胡椒　　　…各少々

作り方

（1）鶏肉は塩、胡椒をふる。フライパンに油を熱し、鶏肉に焼き色がつくまで焼いて取り出す。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たら米を炒める。全体に油が回ったら、混ぜ合わせたＢを加えてひと混ぜし、（1）をのせる。（3）蓋をして煮立ったら、弱火で約15分、火を止めて約10分蒸らし、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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