e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2017年11月2回カタログ掲載
洋食

牛乳と粉チーズで簡単キッシュ。モッツァレラチーズがとろけておいしい

きのことモッツァレラの皮なしキッシュ

  • エネルギー:572kcal
  • 塩分:2.4g
  • 調理時間:25分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
鶏モモ切身     
200g
まいたけ・しめじ  
各80g
玉ねぎ・赤パプリカ 
各1/4個
ブロッコリー    
1/3株
モッツァレラチーズ 
50g
塩・胡椒      
各少々
A)にんにく(みじん切)
1/2片分
  バター     
20g
B)卵       
3個
  牛乳      
大さじ6
  粉チーズ    
大さじ3
  塩       
少々
作り方
(1)鶏肉は塩、胡椒をふる。まいたけとしめじはほぐし、玉ねぎは薄切り、パプリカは乱切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆで、モッツァレラチーズは小さめに切る。(2)フライパンにを熱し、香りが出たら鶏肉を炒める。焼き色がついたら玉ねぎ、きのこ、パプリカ、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。(3)スキレットに(2)を入れ、混ぜ合わせたを流し入れる。モッツァレラチーズを散らし、200℃に予熱したオーブンで約15分焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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