シーフードとごぼうのかき揚げ

エネルギー：726kcal
塩分：1.5g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

シーフードミックス　…200g
ごぼう・人参　　　　…各1/3本
春菊　　　　　　　　…20g
小麦粉・油・塩　　　…各適量
Ａ）溶き卵　　　　　…1個分
　　冷水　　　　　　…2/3カップ

作り方

（1）ごぼうと人参はピーラーでスライスし、ごぼうは長さを半分に切る。春菊は2㎝長さに切る。（2）ボウルに（1）、シーフードミックスを入れて小麦粉大さじ1をふり、全体にまぶす。（3）別のボウルにＡを入れて混ぜ、小麦粉1カップを加えてサッと混ぜる。②を加えてざっくりと混ぜる。（4）170℃に熱した油に（3）を1/6量ずつ木べらにのせて滑らせるように落とし入れ、返しながらカリッと揚げる。器に盛って塩を添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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