チーズ入り白菜シュウマイ

エネルギー：237kcal
塩分：1.6g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

鶏ミンチ　　　　　　…200g
白菜　　　　　　　　…6枚
プロセスチーズ　　　…50g
Ａ）卵　　　　　　　…1個
　　玉ねぎ（みじん切）　　…1/8個分
　　生しいたけ（みじん切）…1枚分
　　小麦粉　　　　　…大さじ4
　　酒　　　　　　　…大さじ1/2
　　しょうゆ　　　　…小さじ1/2
　　塩・胡椒　　　　…各少々
Ｂ）ぽん酢　　　　　…大さじ3
　　炒り白ごま　　　…大さじ1
　　ラー油（あれば）…適量

作り方

（1）白菜は葉と芯に分けてそれぞれラップに包み、レンジ（600W）で約8分加熱する。途中3分で葉は取り出す。葉は4等分に切り、芯はみじん切りにする。チーズは12等分に切る。（2）ボウルにミンチ、白菜の芯、Ａを入れて練り混ぜ、12等分にする。（3）（1）の葉2枚を重ね、（2）、チーズをのせて丸く包む。同様にして合計12個作る。（4）フライパンに巻き終わりを下にして（3）を並べ、水大さじ4を加えて強火にかける。煮立ったら蓋をし、中火にして約10分蒸す。器に盛って混ぜ合わせたＢをつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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